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Backofen auf 180°C (350°F) vorheizen.
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Die Haselnüsse mit der Schokolade und den Datteln mischen.
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Mit einem elektrischen Mixer das Eiweiß steif schlagen. Den Zucker zugeben und 30 Sekunden schlagen. Die Haselnussmischung nach und nach unterrühren, mit einem Spatel unterheben.
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Den Boden einer 23-cm-Springform mit einem Blatt Pergamentpapier auslegen. Ölen Sie den Rand der Form. Gießen Sie die Mischung in die Form und nivellieren Sie sie. 25 bis 30 Minuten backen.
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Schlagen Sie die Sahne mit einem elektrischen Mixer, bis sich steife Spitzen bilden. Schale und Puderzucker zugeben. Torte mit Schlagsahne belegen. Nach Belieben mit Kakao bestreuen.
